GOLLNER-REIS, K.T.M., Carneiro, M. do C., Gollner-Reis, J.P. e Balbino, R. 2013. ESTUDO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DA VIABILIDADE TÉCNICA DO IOGURTE TRADICIONAL DE MEL, ACRESCIDO DE UMA CALDA NATURAL DE GOIABA, COMO FORMA DE AGREGAR VALOR A DOIS PRODUTOS DA MESORREGIÃO DO SERTÃO ALAGOANO. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 3, 2 (nov. 2013).