Santana Neto, D.C., Alves, A.M.A., dos Santos, A.F., Bezerra, J.M. e Araújo, J.S.F. de 2014. QUALIDADE DE DOCE EM MASSA DE BANANA ADICIONADO DE COMPONENTES FUNCIONAIS. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 4, 1 (dez. 2014).