GOMES, Q.O., LIMA, T.L.S., SÁ, A.D.F. e ANDRADE SOBRINHO, L.G. 2018. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE SORVETE SABOR NATA A BASE DE INULINA E EDULCORANTES. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 7, 3 (jan. 2018).