[1]
P. NASCIMENTO, J., O. ANDRADE, R., A. S. BELTRÃO, F., dos S. NASCIMENTO, N. e P. MONTEIRO, R. 2011. Tecnologia de fabricação do queijo manteiga e avaliação da sua qualidade físico-química. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 1, 1 (dez. 2011).