[1]
F. S. JÚNIOR, C., J. de FIGUEIREDO, M., D. L. da SILVA, P., C. ALMEIDA, E. e dos S. ATAÍDE, C. 2011. Elaboração de pão sem glúten: Caracterização físico-química. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 1, 1 (dez. 2011).