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BRITO, C.G., OLIVEIRA, M.V., MACHADO, F.L. e PINHEIRO, M.A. 2011. Análise sensorial de biscoito tipo salgado comercializado na cidade de Quixeramobim-CE. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 1, 1 (dez. 2011).