Silva, J.M.S. da, OLIVEIRA, R.E.S., SANTOS, E.P., SILVA, E.G. e SALES, F.A.S. 2012. Avaliação das Boas Práticas de Fabricação (BPF’s) em panificadoras do estado da Paraíba. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 1, 1 (mar. 2012).