OLIVEIRA, J.P.M., SULINO, R.F., SILVA, K.C.M., COSTA, F.B. e CAVALCANTI, M.T. 2012. Avaliação sensorial de doce de mamão com banana em calda artesanal com diferentes concentrações de açúcar. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 1, 1 (mar. 2012).