MACEDO, E., TARGINO, R. e FERREIRA, V. 2012. Elaboração e aceitação sensorial de bolinhos de tilápia (oreochromis niloticus) enriquecida com mandioca (manihot esculenta crantz). Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 1, 1 (mar. 2012).