Lima, S. E. R., ALVES, A. M. A., VIEIRA, D. M., & CHINELATE, G. C. B. (2011). Bebida fermentada à base de soja: curva de acidez e pH. Caderno Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, 1(1). Recuperado de https://gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/896