SOUSA, E.; LIMA, M. V.; FABRÍCIO, G. S.; ROCHA, S. S.; FIGUEIREDO, M. J. Elaboração e avaliação físico-química e microbiológica de hambúrguer produzido com carne de camarão (Litopenaeus vannamei): Shrimpburg. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 1, n. 1, 2011. Disponível em: https://gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/877. Acesso em: 22 jul. 2024.