MELO, Karla dos S., Rossana M. F. de FIGUEIRÊDO, Alexandre J. de M. QUEIROZ, e Tâmila K. da S. FERNANDES. 2012. “Armazenamento De Fatias De Abacaxi Desidratadas Pré-Tratadas Com ácido ascórbico”. Caderno Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável 1 (1). https://gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/1079.