F. ASSIS NETO, E., A. S. MOREIRA, D., M. S. FREITAS, E., F. VILELA, A. e A. G. SILVA, K. (2011) “Avaliação da qualidade dos óleos utilizados em processos de fritura em lanchonetes de Ipatinga-MG”, Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 1(1). Disponível em: https://gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/935 (Acessado: 22 julho 2024).