LIMA, M., SOUSA, E., FABRÍCIO, G., ROCHA, S. y FIGUEIREDO, M. (2012) «Análise sensorial de hambúrguer produzido com carne de camarão (Litopenaeusvannamei): Shrimpburg», Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 1(1). Disponible en: https://gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/1013 (Accedido: 22 julio 2024).