QUEIROGA, A. X. M., FILHO, R. B., GOMES, Q. O., CHINELATE, G. C. B. e OLIVEIRA, C. P. de (2012) “Elaboração e avaliação sensorial de nuggets formulados com filé de peixe Tucunaré”, Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 1(1). Disponível em: https://gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/1071 (Acessado: 1 junho 2024).