S. de M. Braga, M. D. Gomes, M. J. A. Menezes, A. J. L. Silva, M. D. P. Farias, e J. O. P. Pereira, “Aceitação Sensorial e Físico-químicas de Beijinho Adoçado com Mel de Abelhas Africanizadas sem Lactose”, Caderno Verde, vol. 7, nº 1, p. 53–57, out. 2017.