T. H. L. ANDRADE, F. H. C. DIAS, C. S. VERAS, e M. R. T. OLIVEIRA, “ELABORAÇÃO DE DOCE EM PASTA DO TIPO “CREMOSO” E ‘EM MASSA’ DE UMBU-CAJÁ (Spondias tuberosa X S. mombin)”, Caderno Verde, vol. 7, nº 3, jan. 2018.