R. D. da C. Gonçalves, E. F. A. NETO, H. S. G. SILVEIRA, R. R. D. COSTA, e A. K. P. ARAÚJO, “Elaboração e caracterização de iogurte acrescido do xarope de mangostão (Garcinia mangostana L.)”, Caderno Verde, vol. 1, nº 1, mar. 2012.