W. L. FERNANDES, A. F. VILELA, A. P. P. MIRANDA, H. M. C. ANDRADE, e M. P. SILVA, “Avaliação das condições higiênico-sanitárias das lanchonetes de um campus universitário de Governador Valadares-MG”, Caderno Verde, vol. 1, nº 1, mar. 2012.