A. L. da SILVA, R. R. de A. BEZERRA, R. F. SULINO, F. B. da COSTA, e G. C. B. CHINELATE, “Controle de Qualidade de Sorvetes Funcionais: Enriquecimento com Farinha de Maracujá”, Caderno Verde, vol. 1, nº 1, mar. 2012.