ANDRADE, R. O., F. A. S. BELTRÃO, L. S. TOMÉ, M. L. dos A. COSTA, e J. M. SOUSA. “Elaboração E aceitação Sensorial De Iogurte Com Diferentes concentrações De Polpa De Uva (vitis Vinifera)”. Caderno Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 1, nº 1, dezembro de 2011, https://gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/1340.