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Lima SER, ALVES AMA, VIEIRA DM, CHINELATE GCB. Bebida fermentada à base de soja: curva de acidez e pH. Caderno Verde [Internet]. 2º de dezembro de 2011 [citado 21º de novembro de 2024];1(1). Disponível em: https://gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/896