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QUEIROGA AXM, FILHO RB, GOMES QO, CHINELATE GCB, OLIVEIRA CP de. Elaboração e avaliação sensorial de nuggets formulados com filé de peixe Tucunaré. Caderno Verde [Internet]. 6º de março de 2012 [citado 22º de julho de 2024];1(1). Disponível em: https://gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/1071