Batista, J. de C., Araujo, J.M.B.G. de e Fernandes, H. do N. 2024. O impacto da utilização corante natural no queijo coalho . Revista Brasileira de Filosofia e História. 13, 4 (nov. 2024), 4379–4381. DOI:https://doi.org/10.18378/rbfh.v13i4.11096.