Nobre, R. de S.; Martins, G. M. V.; Albuquerque, T. da N.; Vieira, F. J. A.; Andrade, M. J. C. de. Cinética De Secagem De Polpa De Manga (Mangifera Indica L.) Em Camada De Espuma. Rev. Bra. de Gest. Amb. 2019, 13, 11-19.