F. M. de F. Alves, J. de S. Pereira, I. G. D. Araújo, J. N. D. O. Neto, A. V. Machado, e R. de O. Costa, “Análise da aceitabilidade do suco de de cascas de abacaxi”, Rev. Bra. de Gest. Amb., vol. 13, nº 3, p. 36–41, jul. 2019.