Y. M. A. Santos, M. M. de A. Mota, Ângela M. Santiago, D. S. Gouveia, R. de L. Dantas, e I. dos S. Moreira, “Avaliação da composição de kombucha a base de diferentes chás (verde e preto)”, Rev. Bra. de Gest. Amb., vol. 13, nº 3, p. 01–06, jul. 2019.