A. I. N. Leite, U. K. de Medeiros, N. M. Vicentini, V. dos Anjos, e I. de F. Medeiros, “Tipos de variações de espectro infravermelho de queijo de manteiga adulterado com óleo vegetal”, Rev. Bra. de Gest. Amb., vol. 14, nº 1, p. 54–59, jan. 2020.