Prohmann Tschoeke, I.C., Fernandes da Silva, J.H., Cavalcanti, J.V.F.L., Gomes, G.M.S. e Costa Souza, T.P. 2017. MODELAGEM CINÉTICA DA FERMENTAÇÃO DA CERVEJA. Revista Brasileira de Agrotecnologia. 7, 2 (nov. 2017), 223–227.