[1]
de Almeida, E.M., Salvador Ramos, R.E., da Silva, L.R. e Pereira da Silva, F.A. 2017. ELABORAÇÃO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE HAMBÚRGUER DE FRANGO COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA GORDURA POR FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ. Revista Brasileira de Agrotecnologia. 7, 2 (nov. 2017), 363–367.