Santos, A.F.A. dos, Dantas, W.R.S., Oliveira, R. lira, Porto, T. souza e Porto, C. souza 2017. ELABORAÇÃO, ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE QUEIJO SIMBIÓTICO FRESCO E DEFUMADO. Revista Brasileira de Agrotecnologia. 7, 2 (nov. 2017), 368–372.