Soares, N.R., Alves, I.S., Santos, V.F. , Borges, Ângela da S. e Constant, P.B.L. 2021. Desenvolvimento e caracterização físico-química de hambúrguer misto de peru e frango. Revista Brasileira de Agrotecnologia. 11, 2 (maio 2021), 1063–1069. DOI:https://doi.org/10.18378/REBAGRO.V12I2.8871.