Demczuk Junior, B., Harati, .J.B. e Santos, M.G. dos 2021. Influência da geometria no processo de desidratação osmótica de abóbora. Revista Brasileira de Agrotecnologia. 11, 2 (maio 2021), 783–788. DOI:https://doi.org/10.18378/REBAGRO.V12I2.8961.