Alexandre, L., Rufino, J., Silva, R., Leite, M. e Barbosa, N. 2022. CONTROLE MICROBIOLÓGICO E MODELAGEM MATEMÁTICA DE QUEIJO COALHO MATURADO E DEFUMADO. Revista Brasileira de Agrotecnologia. 12, 3 (nov. 2022), 27–33. DOI:https://doi.org/10.18378/REBAGRO.V12I3.9598.