(1)
Souto, M. E. M. de M.; Leitão, N. P. P. de A.; Lima, T. R. A.; Soares, J. M. de M. Q.; Tschoeke, I. C. P. ELABORAÇÃO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE HAMBÚRGUER SUÍNO DEFUMADO. REBAGRO 2017, 7, 299-303.