Vieira da Costa, C., Jordana dos Santos Jorge, P., & Facundo Aragão, M. (2021). Avaliação da qualidade físico-química do pão francês comercializado na cidade de Sobral – CE. Revista Brasileira De Agrotecnologia, 11(2), 269–273. https://doi.org/10.18378/REBAGRO.V12I2.8852