SANTOS, L. G. dos; WERLE, L. O. Influência da temperatura de secagem de fatias da polpa de abóbora menina brasileira nos parâmetros cinéticos e termodinâmicos. Revista Brasileira de Agrotecnologia, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 556–562, 2021. DOI: 10.18378/REBAGRO.V12I2.8761. Disponível em: https://gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/8761. Acesso em: 26 nov. 2024.