José Martins Carvalho, Hugo, Eric Keven Silva, Soraia Vilela Borges, José Guilherme Lembi Ferreira Alves, e Joyce Maria Gomes Da Costa. 2021. “Influência De Matrizes Encapsulantes No Comportamento reológico De Suspensões De Permeado De Soro lácteo Fermentado”. Revista Brasileira De Agrotecnologia 11 (2):113-17. https://doi.org/10.18378/REBAGRO.V12I2.8757.