Lopes Ferreira, Tainah, Marília Figueiredo Brandão, Thania Maion de Souza Melo, Viviane Lansky Xavier de Souza Leão, e Jenyffer Medeiros Campos Guerra. 2022. “ELABORAÇÃO DE EMBUTIDO DEFUMADO DE OVINO: PERFIL FÍSICO-QUÍMICO, MICROBIOLÓGICO E SENSORIAL”. Revista Brasileira De Agrotecnologia 12 (3):50-58. https://doi.org/10.18378/REBAGRO.V12I3.9612.