Lima, A., Maciel, J., El-Aouar, A., da Silva, F. L. y de Morais, J. (2017) «INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DE SORO DE LEITE EM PÓ E CARBONATO DE CÁLCIO SOBRE A ACIDEZ E VOLUME ESPECÍFICO DE PÃO DE FORMA», Revista Brasileira de Agrotecnologia, 7(2), pp. 243–247. Disponible en: https://gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5159 (Accedido: 18 mayo 2024).