Rodrigues, A. E. N., Delvaz, C., Chinelate, G. C. B. and Ribeiro, D. S. (2017) “ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE SORVETE SABOR CHOCOLATE UTILIZANDO FARINHA DE BANANA VERDE COMO SUBSTITUTO DE GORDURA”, Revista Brasileira de Agrotecnologia, 7(2), pp. 309–315. Available at: https://gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5201 (Accessed: 18 May 2024).