de Almeida, E. M., Salvador Ramos, R. E., da Silva, L. R. y Pereira da Silva, F. A. (2017) «ELABORAÇÃO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE HAMBÚRGUER DE FRANGO COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA GORDURA POR FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ», Revista Brasileira de Agrotecnologia, 7(2), pp. 363–367. Disponible en: https://gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5230 (Accedido: 18 mayo 2024).