Oliveira, R. B. S. de, Della Lucia, F., Ferreira, E. B., Castilho, D. A. Q., Carvalho, E. P. y Guimarães, I. G. da C. (2020) «Sensory quality of tilapia hamburger (oreochromis niloticus) with addition of soybean residue (okara)», Revista Brasileira de Agrotecnologia, 10(1), pp. 13–18. doi: 10.18378/rebagro.v10i1.8029.