A. F. V. da Silva, T. K. S. Laurintino, L. D. B. de C. Gomes, R. D. Lima, e D. S. Ribeiro, “Análise de diferentes marcas de farinhas de trigo: Teor de acidez, cor e cinzas”, REBAGRO, vol. 5, nº 1, p. 18–22, out. 2015.