J. H. Fernandes da Silva, G. M. Santana Gomes, J. V. Fernandes Lima Cavalcanti, T. P. Costa Souza, e L. Santos de Oliveira, “EFEITO DA APLICAÇÃO DE NITROGÊNIO PROTEICO E DO pH NA PRODUÇÃO DE CERVEJA”, REBAGRO, vol. 7, nº 2, p. 166–171, nov. 2017.