T. P. N. Cadengue, G. de C. Silva, J. H. F. da Silva, G. M. S. Gomes, e D. da S. Ribeiro, “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO SUCO CLARIFICADO DE ABACAXI E AVALIAÇÃO SENSORIAL DO VINHO DE ABACAXI E GENGIBRE”, REBAGRO, vol. 7, nº 2, p. 420–426, nov. 2017.