J. Q. Farias, S. de Sousa, A. E. S. Tomé, C. F. de Sousa, M. E. R. M. C. Mata, e R. D. Almeida, “PERFIL DE TEXTURA DE BARRA DE CEREAL MISTA COM APROVEITAMENTO DE SUBPRODUTO DE SUCO DE FRUTAS”, REBAGRO, vol. 8, nº 3, p. 38–42, dez. 2018.