L. Oliveira Schmatz, A. Masson Parcianello, M. V. G. Gund, G. N. Luly, e F. . Arnhold Pagnussatt, “Uso de resíduos agroindustriais para a produção de compostos fenólicos por fermentação em estado sólido ”, REBAGRO, vol. 11, nº 2, p. 1024–1028, maio 2021.