A. Venâncio, B. Balduino, F. Albergaria, D. Oliveira, e R. Piccoli, “Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química de bebidas lácteas fermentadas sabor coco comercializadas em Lavras-MG ”, REBAGRO, vol. 11, nº 2, p. 407–413, maio 2021.