A. M. Mariano Cunha, V. C. . Pereira dos Santos, e L. C. Schneider, “AVALIAÇÃO DE DESENVOLVIMENTO DE CULTURA SIMBIÓTICA DE BACTÉRIAS E LEVEDURAS ATIVAS (SCOBY) EM KOMBUCHA COM DIFERENTES FONTES DE CAFEÍNA”., REBAGRO, vol. 11, nº 2, p. 145–151, maio 2021.